Pad Thai su tofu sūriu

2017-10-23 2
Skaitant užtruksite 1 min.

 

Pad Thai yra tikra tailandietiška klasika. Netoleruojantiems pieno produktų ar glitimo, tai turbūt geriausia, kas gali nutikti šaltą rudens dieną. Sotus, šildantis (ne tik dėl to, kad primena Tailandą) ir tikrai spalvingas patiekalas. Pagaminti galima per 15 min., todėl net ir tomis dienomis, kai niekur nespėjate, manau, atrasite laiko pasigaminti.

 

 Pad Thai su tofu sūriu 

2 porcijoms:

Šlakelio aliejaus kepimui

350 g. tofu (prieš kepant galite valandą pamarinuoti: 2 š. sojų padažo, 125 ml apelsinų sulčių, 1 š. ryžių acto,  skiltelė česnako, 1/2 a. š. šviežio tarkuoto imbiero, 1 a. š. agavų sirupo, žiupsnelis čili dribsnių)

2 skirtingų spalvų  x 1/2  saldžiosios paprikos

Saujos šviežių saldžiųjų žirnelių su ankštimis

Čili paprikų (dėkite tiek, kiek mėgstate)

3 – 4 laiškinių svogūnų

200 ml tailandietiško padažo EcoMil

Druskos (jeigu reikia)

125 g. (pusės įpakavimo) juodųjų ryžių makaronų

Kaip gaminti

Įpylę į įkaitintą keptuvę šlakelį aliejaus apskrudinkite tofu.

Į kitą įkaitintą keptuvę sudėkite saldžiąsias paprikas, žirnelius, čili paprikas. Leiskite šiek tiek suminkštėti.

Sudėkite laiškinius svogūnus, pilkite padažą ir leiskite jam šiek tiek paburbuliuoti.

Virkite makaronus (užtruksite tik 4-5 min.).

Išvirtus makaronus sudėkite į keptuvę, išmaišykite.

Patiekite su skrudintu tofu sūriu ir laiškiniais svogūnais.

Pastebėjimai

Galite improvizuoti, dėti kitokias daržoves.

Vetoje padažo galite pilti kokosų pieną ir dėti tailandietiškų prieskonių mišinį.

 

Įrašą galite peržiūrėti čia:


Aciu, kad dalinates veganisku patiekalu receptais! Kepiau bananu pyraga- labai skanus, kepsiu ir vel! ?

2017-10-23 at 15:07 Rima Reply

    Sveiki, džiaugiuosi, kad skaitote ir gaminate, o labiausiai dėl to, kad dalinatės įspūdžiais 🙂 Juk tam ir kuriu, kad galėčiau pasidalinti. Skanių bandymų ir iki kitų kartų 🙂

    2017-10-23 at 18:15 Raminta Reply

Komentuokite:

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Close